Jelovnik za 7 dana
Predlozi nutricioniste Biljane Gavović
Ponedeljak
Doručak: Kajgana sa povrćem (paradajz, spanać), sirom i svežim krastavcem
Ručak: Potaž od bundeve i šargarepe, sa semenkama suncokreta i susama, uz svežu zelenu salatu
Večera: Grilovano belo meso i povrće pečeno u rerni (brokoli, šargarepa, karfiol)
Užina: Jogurt sa šakom borovnica i šakom oraha
Utorak
Doručak: Ovsena kaša sa semenkama (čia, lan, susam, suncokret), voćem (bobičasto voće, banana), malo orašastih plodova (lešnik, badem) i po želji medom ili javorovim sirupom
Ručak: Gulaš od pasulja (bez mesa) uz hleb od celog zrna
Večera: File lososa ili tune uvaljan u mleveni badem i zapečen u rerni, uz mešavinu zelenih salata
Užina: Jabuka sa nezaslađenim puterom od kikirikija
Sreda
Doručak: Tost sa avokadom, kuvanim jajetom i mocarelom, uz svežu crvenu papriku i štapiće celera
Ručak: Supa od sočiva i salata od kupusa
Večera: Ćufte od mlevenog ćurećeg mesa u paradajz-sosu, uz pire od barenog karfiola
Užina: Šargarepa i kriške krastavca sa humusom
Četvrtak
Doručak: Namaz od sardine, pola avokada i kašike milerama, sa suvim začinima i granulama belog luka, uz ražene pločice ili integralni hleb sa semenkama; preko namaza posuti semenke; uz to štapići celera
Ručak: Cezar salata sa piletinom i povrćem, uz integralni pirinač kao prilog
Večera: Pečena riba (losos, skuša) sa limunom i belim lukom
Užina: Šaka bobičastog voća (ili sezonskog po želji) i orašastih plodova
Petak
Doručak: Ovsena kaša sa semenkama (čia, lan, susam, suncokret), voćem (bobičasto voće, banana), malo orašastih plodova (lešnik, badem) i po želji medom ili javorovim sirupom
Ručak: Čorba od paradajza sa krutonima, grilovano belo meso i zelena salata
Večera: Obrok-salata od tofu kockica, pečenog batata, svežeg brokolija, pečenih leblebija, semenki, indijskog oraha, senfa, maslinovog ulja i limunovog soka
Užina: Voćna salata sa sokom od limete i šakom badema
Subota
Doručak: Omlet sa pečurkama, sirom i crvenom paprikom, uz krastavac i kefir
Ručak: Ćureće ćufte zapečene u rerni, uz integralni pirinač (ili još bolje — kinoju ili proso) i mešavinu zelenih salata
Večera: Zapečeno povrće u rerni (cvekla, šargarepa, batat, paprika, tikvice, patlidžan, crni luk)
Užina: Kiselo mleko sa susamom, mlevenim lanom i semenkama suncokreta
Nedelja
Doručak: Ražene pločice sa namazom od sočiva i semenki, uz krastavac, svežu papriku i štapiće celera
Ručak: Pečena piletina sa krompirom, spanaćem i mešavinom zelenih salata
Večera: Potaž od povrća
Užina: Šaka badema ili lešnika
